Сериал BBC: Животный интеллект. Органы чувств/Inside The Animal Mind. Secrets of the Social World онлайн

В этом обновленном выпуске мы с удовольствием поделимся с вами интригующими фактами и забавными истинами о наших вкусовых предрасположениях. Вопрос о том, почему на разные ароматы у нас различные реакции, действительно актуален для каждого человека, так как каждый из нас обладает уникальным характером и индивидуальными приоритетами во время принятия пищевых решений. Почему некоторые люди отдавать предпочтение солоноватым блюдам, в то время как другие безоговорочно выбирают сладкие лакомства? Эта разница во вкусовых пристрастиях может быть обусловлена целой серией факторов, включающих не только генетические особенности человека, но и его окружающую среду, воспитание, культурные традиции и даже эмоциональное благополучие. Навыки восприятия вкуса у людей могут развиваться под воздействием целого ряда факторов, таких как личные предпочтения и опыт, окружение, социальные нормы и даже генетические свойства. Понимая этот сложный механизм, мы можем раскрыть секреты нашей любви к определенным вкусовым ощущениям и настроиться на то, чтобы приносить пользу нашему организму. Например, некоторые исследования показывают, что предпочтение одного или другого типа вкуса может быть связано с гормональными изменениями во время беременности. Похоже, что женщины в этот период более склонны выбирать сладкие продукты из-за повышения уровня эстрогенов в крови. Помимо генетических и гормональных факторов, наше окружение также имеет решающее значение при формировании наших вкусовых привычек. Внешние стимулы могут подсказывать нам о том, что является вкусным или не очень. Человеку с детства воспитанному в семье любителях сладкого еды более вероятно будет отдавать предпочтение сладкому вкусу. Например, если вы выросли в доме, где часто использовали латксы (соленые приправы), это может формировать ваше индивидуальное чувство приятного и не очень на уровне вкусовых рецепторов. Аналогично, любовь к определенному виду продуктов питания может передаваться от поколения к поколению, формируя семейные традиции в приготовлении блюд. Кроме того, социальные нормы и культурная среда также способствуют формированию нашего вкусового опыта. В разных обществах существует разное отношение к употреблению различных типов пищи. Например, в некоторых азиатских странах сладкое еда не всегда рассматривается как лакомство или даже воспринимается как посторонний фактор. На этой высоте, мы можем предположить, что наш выбор вкусовых предпочтений имеет множество слоев глубины и сложностей. Понимая эти различные факторы, мы можем расширять свою кулинарную гамму и приносить пользу нашей физической форме. В то же время у нас есть возможность поделиться своими знаниями с другими, чтобы помочь им понять и ценить разнообразие человеческого опыта. В заключение, вопрос о том, почему люди выбирают одинаковый тип вкусовых предпочтений, оказывается более сложным и интересным, чем мы могли бы подумать. Разнообразие вкусовых рецепторов, факторы окружающей среды, социальные нормы и даже генетические особенности всех насыщенных в совокупности способствуют формированию наших любимых блюд. Таким образом, осознав и поняв эту сложную картину, мы можем расширять нашу гамму вкусов и приносить пользу нашей физической форме....

Оригинал

Inside The Animal Mind. Secrets of the Social World

Страна

Великобритания

Жанр

Discovery&BBC, документальные

Год

2014

Режиссер

Матт Барретт

Рецензии

Человек считает себя исключительным существом, и в некоторой степени он прав. Поскольку он единолично способен создавать сложную цивилизацию, изобретая множество усовершенствованных инструментов, которые облегчают ему жизнь на каждом этапе своего развития. Кроме того, его умение одомашнить различные виды животных, построить города и государства, оставляет позади всех остальных существ. К примеру, многие другие животные не демонстрируют аналогичных достижений в области освоения окружающей среды. Навыки самосознания человека заставляют его считать себя вершиной природы, а остальных существ - низшими существами, неспособными к высшему разуму. Более того, большинство людей убеждено, что животные не обладают способностями мышления, прогнозирования, самовосприятия и эмоциональной чувствительности, которая характерна для человека. Однако наука доказывает противоположное - даже самые простые формы жизни демонстрируют определенные уровни саморегуляции. Наблюдательная часть передачи посвящена аналогичным работам органов чувств у других видов и сравнению их с нашими собственными. Но более интересные части — это вторая и третья, в которых проводится сравнение различных представителей животного мира и их способностей с человеческими. Мне они понравились еще и тем, что показывают, насколько близки к нам остальные существа по своим возможностям и способностям. И если мы рассматриваем их как ниже себя, это значит, что у нас есть больше обязанности за них ответить. Мои убеждения в этом смысле совпадают с позицией экологов, которые утверждают, что нам необходимо уделять больше внимания окружающей среде и животным. Для тех же, кто не разделяет моих взглядов, я все равно рекомендую этот фильм. В нем затронуты интересные темы, касающиеся возможностей различных видов животных по сравнению с человеческими, что дает возможность задуматься над нашим местом в природе и ответственностью за нее.