Сериал В погоне за вкусом/Chasing Flavor онлайн

Знаменитая шеф-поварша и телевизионная личность Карла Холл начала масштабное гастрономическое исследование, целью которого является понимание эволюции и формирования культурных корней традиционных американских блюд. В своем путешествии она погружается в историю американской кухни, где каждый кусочек пищи рассказывает о примирении культур и народов. Карла углубляется в исследования происхождения мороженого, острых куриных блюдах, барбекю и креветок с кукурузой, которые стали симвлами американской кухни. Для этого она общаеся со следопытами иммигрантов, изучает семейные рецепты и воссоздае старинные методы приготовления пищи. Во время своего исследования Карла выяснила, как различные кулинарные традиции из разных уголков мира - африканские специи, европейские технологии, индейские продукты и карибские вкусы - синтезировались в единую гастрономическую симфонию. В результате сложились уникальные американские блюда, отражающие мозаичную природу страны....