Испытываю сильное впечатление от недавно увиденного документального проекта, который вышел на экранах известного телеканала Discovery&BBC. Кажется, что в наше нынешнее стремительное время никто не успевает за темпом перемен, а люди сами создают для себя эти ускоренные рамки, и затем начинают буквально терзать землю зубами от издержек. Это явно продемонстрировано в документальном фильме под названием "Производство: гонка со временем", где представлен тот факт, что предприятия часто оказываются застрятыми в тупиковом положении из-за неумения быстро адаптироваться и внедрять новые технологии. Итак, почему же это происходит? Мне кажется, причина кроется именно в коррупции и мошеннических действиях тех, кто находится у власти на предприятиях и занимается тем, что обогащает свои кошельки за счет производственного процесса. На мой взгляд, главной проблемой является отсутствие обновления технологического оборудования и неукоснительное требование к повышению качества производимого продукта в угоду потребительскому рынку. И к сожалению, это проблема актуальна для всего мира, нет ни одного уголка, где бы всё было идеально.
Некоторые могут сказать, что Россия погрязла в этом болоте неспособности противостоять соблазну потребления чужих денег и тем самым обогащать свои кошельки за счет производственного процесса. Это явный заблуждение, поскольку на самом деле эти деньги не используются для обновления технологического оборудования или других целях, связанных с производством. Сегодня мы, например, отправились в самое сердце Аляски, где начался сезон ловли рыбы под названием Палтус. Это всем известная рыба и пользуется огромным спросом на рынке, но для предприятия и бизнеса Джейн Ёман находится под угрозой банкротства.
Это горячее время, когда она не может упустить ни минуты. Джейн — это руководитель и директор своего бизнеса по обработке свежепойманной рыбы. Сегодня стартовал сезон ловли Палтуса, который за двенадцать часов должен быть обработан сорок тонн рыбы, что даст их предприятию пятьсот тысяч долларов. Для меня это уму непостижимая цифра и одновременно заманчивая перспектива.
Но беда вся в том, что техника и станки давно не обновлялись и часто выходят из строя. Очень обидно когда ты осознаёшь всю серьёзность ситуации и у тебя все как будто идёт по плану, а затем suddenly — обрыв линии! Короче говоря, за каждую минуту простоя их деньги горят, они несут колоссальные убытки, терпят крах. Люди находятся в подвешенном состоянии, сама Джейн пытается наладить станки и запустить работу, к счастью ей это удается.
В этом документальном фильме показаны трудности работы на предприятиях, где давно не обновлялись станки, там страдают и люди и техника. Очень интересная программа в которой рассмотрены небольшие и огромные производства, у которых есть свои проблемы с технологическим оборудованием.
Палтус самая популярная рыба в мире, которую любят по своей плотной текстуре и приятному сладковатому мясу. Команда Джеймс Ёман - это Джуниор, бригадир Джек, Крис самый авторитетный работник цеха обработки и многие другие, кто трудится рука об руку с этими людьми. Пока я смотрела первую серию про отлов рыбы, захотела сама её, она такая красива и свежая, вкусная!
Хорошая передача! Благодаря ей я буду следить за всеми сериями.
