"Завораживающий мир китайской кухни". Этот документальный сериал является поистине уникальным путешествием в сферу традиционной кулинарии Китая. В центре внимания находятся потрясающие обычаи приготовления блюд провинции Чао Шин и окрестностей, где каждое блюдо готовится с любовью и заботой о сохранении национальных традиций.
Рецепты китайской кухни, передаваемые устно из поколения в поколение, представляют собой уникальную связь между прошлым и настоящим. Выбирая специи и травы для блюд, создатели сериала стремятся передать всю красоту и неповторимый вкус китайской кухни.
Профессионалы кулинарии, которые были приглашены на съемки, являются хранителями секретов и техник приготовления пищи. Они делится своими знаниями и секретами готовки своих фирменных блюд и тайнами китайской кухни в целом.
Каждая серия представляет собой новую возможность для домохозяек поиска чего-то нового и полезного, а также возможности убедиться еще раз в простоте приготовления блюд и красоте и ароматности такой пищи. Мастер-шефы, представленные в каждой серии, делится своими советами и подсказками по приготовлению китайских блюд.
После просмотра хочется бежать в магазин, скупить все необходимые специи, травы и соусы и приготовить все китайские блюда. Однако, как часто бывает, у времени не хватает для этого, поэтому мы находимся на месте и продолжаем наблюдать за красотой и ароматом этой кухни.
Хотелось бы увидеть еще секреты и другие провинции Китая, где традиции берутся с такой любовью и уважением. Каждый эпизод сериала - это путешествие в мир китайской культуры и искусства приготовления пищи.
Навыки кулинарии китайских гурманов привлекают поклонников из разных уголков света уже с давних пор. Однако проект "Ароматное происхождение" переносит всех ценителей китайской кухни прямо в саму её родину - Китай, более конкретно в провинцию Чао Шинь и окружающие ее местности.
В этих краях исторически обитают, а равно как и продолжают обитать, изысканные гурманы-мастера, способные создавать потрясающе вкусные блюда. Впечатляет тот факт, что на подготовку пищи местные умеющиеся кулинары используют самые простые продукты, чтобы удивлять своих гостей и удовлетворять свои собственные гастрономические желания. Эти способности передаются из поколения в поколение как национальное достояние, хранящееся как сокровищница культурного наследия.
Более того, создатели не только демонстрируют нарядную и аппетитную кухню, они рассказывают о быте гурманов, общаются с ними, а также показывают сам процесс приготовления этих кулинарных шедевров. Сочетание такого подхода позволяет глубоко проникнуть во все секреты и сокрытые тайны китайской кухни.
Тем, кто любит готовить, наверняка будет интересно пообщаться с сочетаниями различных ингредиентов, используемых для приготовления кулинарных шедевров. Китай - удаленная от Европы страна с собственным уникальным культурным наследием и традициями. Поэтому для европейца могут быть совершенно неожиданными некоторые комбинации ингредиентов, несмотря на то, что в Европе тоже широко используются те же продукты.
Мастера с удовольствием делятся своими секретами со зрителями. Меня поразило одно: чтобы придать определенный аромат блюду, необходимо собирать травы в соответствующее время. А специальные соусы для мяса и рыбы имеют такой уникальный вкус только здесь, потому что овощные заготовки, обработка фруктов и многое другое формируется таким образом, чтобы получить индивидуальные вкусовые ощущения, свойственные только этой местности. Рекомендую к просмотру этот проект с нетерпением.
